Qu'est-ce que l'agriculture biodynamique ? En quoi se différencie-t-elle de l'agriculture biologique ? Entre adeptes et détracteurs, cette pratique holistique, fondée sur les principes du vivant, ne laisse pas indifférent. En cause: son défaut d'assise scientifique. Pourtant, de plus en plus d'agriculteurs, viticulteurs notamment, font te choix de cultiver leurs terres en biodynamie, libres de toute adhésion à l'anthroposophie de Rudolf Steiner, son inventeur. Comment expliquer ce choix ? Quel est l'état de la recherche ? Sommaire. Un autre rapport au monde. Domaine de Beaurenard, l'alliance de la tradition et de la modernité. Lionel Ranjard : « L'écosystème sol est au fondement de la biodynamie ». Comment est née l'agriculture biodynamique ? Ferme de l'Angenardière, de la graine au pain. Des préparations animales, végétales et minérales.