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Manger écologique ?
Auteurs :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782701193168
Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle montre que "manger écologique" implique de manger autrement : moins de gaspillage, des circuits plus courts, etc. Electre 2015
Note General : Bibliogr. et webliogr., 1 p. Index