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Le défi alimentaire
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2018
1 vol. (527 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782701175836
Une synthèse consacrée aux questions d'alimentation et de production des denrées alimentaires dans le monde, à la croisée de l'écologie, de l'agronomie, de l'agriculture et de la botanique. Avec des données chiffrées et de nombreux schémas explicatifs. ©Electre 2018
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