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Alsace
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2021
Collection :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782016279755
De la salade œuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.Un véritable voyage culinaire au cœur de l'Alsace !
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