Des recettes de soupes complètes, veloutés ou potages, mais aussi des compotées de légumes, des sauces, des coulis et des desserts à réaliser avec un blender chauffant : soupe de curry vert au lait de coco, chili con carne, velouté glacé à l'avocat, entre autres. Un calendrier présentant les fruits et légumes de saison complète l'ouvrage. ©Electre 2021