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Le levain passionnément
Auteurs :
Editeur :
1 vol. (266 p.) : illustrations en noir et en couleur : 26 x 20 cm
9789401477314
77 recettes salées et sucrées au levain : fougasse, naans, petits pains, roulés à la cannelle, gaufres, panettone, entre autres. Avec des explications détaillées sur la préparation de la pâte. ©Electre 2022
Note General : Bibliogr.