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Ces |Italiens qui défendent leur gastronomie

Bulletin : LSA 27 juin 2024
27 juin 2024
Auteurs
Numéros de page :
pp.34-36, 38, 40, 42, 44, 46, 48-49
Malgré des tensions sur les cours des matières premières, l'agroalimentaire de la Botte parie sur l'innovation et les promotions, afin de contrer la progression des MDD. La preuve avec six représentants emblématiques de marques alimentaires transalpines qui misent sur la France : Lavazza, Mamma Inès, Rigoni di Asiago, Made It, Consortium du jambon de Parme, Monart Federzoni. En complément, un article intitulé : "Des nouveautés entre tradition et créativité". Données chiffrées.