Chaque année, de février à septembre, les profanes se posent tous la même question : pourquoi, chaque semaine, entre deux et trois millions de Français regardent-ils des gens cuisiner des plats qu'ils ne pourront jamais goûter ? Éléments de réponse en infiltré dans les cuisines de "Top Chef", le concours télévisé qui règne sans partage depuis quinze ans maintenant.