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Article de périodique

Bienvenue dans la société du fermenté

Bulletin : Le Point 06 février 2025
06 février 2025
Phénomènes de mode
Habitudes sanitaires
Aliments fermentés
Moreau, Anne-Sophie (1984-....)
Auteurs
Cocquet, Marion
Numéros de page :
pp.70-72
Un essai philosophique analyse « l'idéal fermentatif » qui prospère depuis les années Covid.