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Traité d'ingénierie hôtelière

Auteurs :
Poulain, Jean-Pierre
Larrose, Gabriel
Poulain, Jean-Pierre (1956-....)
Larrose, Gabriel
Editeur :
LT-J. Lanore
Année de parution :
1995
Collection :
Collection aujourd'hui l'avenir.
Collection Aujourd'hui l'avenir
464 p. : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782862680996
Restaurants -- Gestion -- Etude et enseignement
Hôtels -- Droit -- Guides, manuels, etc -- France
Guides pratiques
France
Ingénierie hôtelière et de restauration
Hôtels (édifices)
Hôtels
Gestion
Hôtels -- Gestion -- Guides, manuels, etc -- France
Droit
Hôtels ( édifices) -- Guides, manuels, etc -- France
Hôtels -- Gestion -- Étude et enseignement
Note General : Bibliogr. p. 454-456

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