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Pour une nouvelle physiologie du goût

Auteurs :
Amat, Jean-Marie
Vincent, Jean-Didier (1935-....)
Vincent, Jean-Didier (1935-....)
Editeur :
O. Jacob
Année de parution :
2000
243 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782738109071
Aliments -- Saveur
Gastronomie

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