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Foie gras & confits
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
1 vol. (171 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815306683
Plus de 90 recettes pour préparer et cuisiner le foie gras cru, cuit ou mi-cuit, réaliser des terrines et des plats du terroir à base de viande de canard. ©Electre 2015
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