Le petit pont panoramique Kebema, dans les Alpes, est en quelques années devenu l’endroit le plus photographié d’Autriche. Mais, à une telle altitude, l’afflux des instagrammeurs peut poser problème.

Courant dans la cuisine asiatique, ce condiment est un génial exhausteur de goût. Les Romains de l’Antiquité l’utilisaient déjà. Des chefs européens le redécouvrent aujourd’hui.