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Année de parution :
2009
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Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782723466080
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Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et pâtisserie française : baguette sur poolish, pain brié, bagels, croissants, etc. Avec sur le DVD les gestes et les techniques du boulanger en images.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782081214231
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501038980
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Plaisirs légers
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782263052675
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782700013559
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782081379305
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Es 2 exemplaire(s) disponible(s)
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
128 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782082011600
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