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Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Ma petite fabrique de
Ma petite fabrique de
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782845678224
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Ma petite fabrique de
Ma petite fabrique de
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782845678545
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recettes languedociennes et catalanes classiques ou revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2013
Une chef de Perpignan propose les recettes des grandes spécialités culinaires languedociennes et les produits phares de la région, comme les anchois de Collioure, les escargots, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisinez vos régions
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782845678231
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes bourguignonnes classiques ou revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2013
Après le top 9 des produits bourguignons, présente une quarantaine de recettes incontournables : cuisse de grenouilles à la crème, brochet au saint-véran, rognons de veau à la cocotte, sorbet au cassis... Avec des pages thématiques (les proverbes bourguignons, des descriptions de plats bourguignons et la vente des vins des Hospices de Beaune).
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisinez vos régions
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782845678057
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
52 recettes en utilisant des minipaniers vapeur, pour une cuisine saine et équilibrée. Des bouillons aromatiques, des préparations de poissons ou des desserts.
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754010962
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754005524
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
; Cuisine; 76
Cuisine
Cuisine (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016210604
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
les meilleures recettes d'un boucher passionné
Auteurs :
Année de parution :
2015
Des informations historiques sur les viandes phares de la boucherie et leur la consommation, un reportage sur un éleveur et un descriptif de la découpe des morceaux et de leur cuisson. Avec 88 recettes : pot-au-feu multiviande, ris de veau aux morilles, navarin d'agneau, tournedos Rossini, etc. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine et vins
Importance matérielle :
1 vol. (235 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782754076951
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recettes bordelaises classiques ou revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2014
Cet ouvrage propose de découvrir les innombrables saveurs d'une cuisine généreuse à travers 40 recettes utilisant des produits du terroir bordelais : cèpes, agneau de Pauillac, boeuf de Bazas, vin de la région...
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisinez vos régions
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782845678989
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes corses classiques ou revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2014
Pays de mer, de montagnes et de maquis, la Corse possède une large palette de saveurs. Cet ouvrage propose de découvrir les recettes traditionnelles comme le flan aux châtaignes, le civet de sanglier, l'aziminu...
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisinez vos régions
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782845678996
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Seraing 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
ID cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782352885061
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754014274
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As 2 exemplaire(s) disponible(s)
Ch 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754011037
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Envie d'une cuisine familiale simple, rapide et savoureuse ? Faites l'acquisition d'un wok ! C'est l'ustensile indispensable pour réussir des recettes aux saveurs inimitables. Saisir, faire sauter ou frire, le wok sait tout faire ! Et tout nouveau : les mini-wok font leur apparition pour la première fois en France ! 50 recettes aux parfums d'Asie Soupe de crevette à la citronnelle, phô au boeuf, tempura de crevettes, boeuf sauté au gingembre, curry d'agneau, saumon teriyaki, riz aux crevettes, et même ananas flambé ou compote de pêches au vin blanc Mangez sain et bien !
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754016216
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754007337
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