Dans le cadre du commerce indépendant organisé, deux modèles existent en France : la licence de marque et la franchise. Dans le premier cas, le licencié obtient le droit d'utiliser une marque, en échange d'un droit d'entrée et d'un pourcentage sur le CA. Le dirigeant du point de vente bénéficie ensuite d'une liberté assez forte, puisqu'il est libre de suivre ou non les recommandations du réseau et de mettre en place des nouveautés de sa propre initiative.