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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
In extenso
Importance matérielle :
768 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
In extenso
In extenso (Paris. 1995).
In extenso (Paris. 1995).
Importance matérielle :
1 vol. (767 p.) : cartes, couv. ill. en coul. : 21 cm
9782035750792
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2001
A travers les définitions de plus de 700 mots répartis en 12 chapitres, de la culture de la vigne à la consommation du vin, ce dictionnaire a pour but d'expliquer et de célébrer la civilisation de la vigne et du vin. Avec des miniatures de manuscrits médiévaux. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
263 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782035083968
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Article
Auteurs
Bulletin : <>Histoire 296 - mars 2005
Château Haut-Brion, Lafite, Latour, Margaux : la hiérarchie des plus grands crus a été consacrée il y a cent cinquante ans. Un classement qui continue de faire autorité.
Article
Auteurs
Bulletin : <>Histoire 193 - novembre 1995
[...] Les caves bourgeoises du XIXe siècle sont bien remplies. Et l'on s'habitue, chez soi comme au restaurant, dans les maisons closes comme dans les familiales parties de campagne, aux délices de cette boisson réputée aristocratique...
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
In extenso
Importance matérielle :
1 vol. (767 p.) : cartes, couv. ill. en coul. : 21 cm
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Wamabi 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1995
Cette histoire brosse un édifiant portrait de deux millénaires d'habitudes vinicoles. Du vin des Gaulois, au remarquable marketing du beaujolais nouveau, le parcours de la dive bouteille est celui de toute une civilisation. Avec ses errances crédules, ses réflexes culturels, ses hiérarchies sociales, ses priorités économiques, ses progrès scientifiques... Un travail d'historien, très documenté.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
366 p.-LXIV p. de pl. en noir et en coul. : ill. : 27 cm
9782040270636
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