S’ils n’ont pas usurpé leur image d’hommes brutaux, les vikings se montrent aujourd’hui sous un nouveau jour. Archéologues et historiens nous les dévoilent aussi marchands, diplomates, mercenaires ou explorateurs. Au fond, ils n’avaient qu’un seul point commun : partir outre-mer pour s’enrichir, et parfois trouver la gloire. Au contact de dizaines d’autres civilisations, ne rechignant pas aux métissages ni à la conversion au christianisme, ils changèrent le visage de l’Europe entre le VIIIe et le XIe siècle. Sommaire. Une Méditerranée du Nord (carte). Une diaspora européenne.

En 117, l’empereur Trajan mourait et Hadrien lui succédait à la tête de l’Empire romain. L’histoire en a fait des modèles opposés.

Focus sur l'alimentation dans les différents ordres monastiques du Moyen Age. L'ordre de Saint-Benoît ordonne la composition et la prise des repas de façon très formalisée, entre équilibre et adaptations.