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Alimentations médiévales
Mondes médiévaux
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
Collection :
1 vol. (176 p.) : ill. : 19 cm
9782729843502
Etude des coutumes alimentaires au Moyen Age, de leur diversité et de leur pluralité, aussi bien sur le plan chronologique que géographique ou social.
Note General : Bibliogr. p. 169-174