En 2007, une quinzaine de maraîchers de BioBreizh (producteurs de fruits et légumes bio), des jardiniers amateurs et des scientifiques ont créé Kaol Kozh, signifiant "vieux chou" en breton. Une association qui vise à préserver les variétés de légumes adaptés aux terroirs bretons et à l'agriculture biologique. En 2018, elle compte 50 membres, dont 30 maraîchers. Ils font ainsi revivre les légumes d'autrefois en puisant notamment dans les banques de graines de l'institut national de recherche agronomique (Inra) et en recensant les variétés retrouvées chez les passionnés.

Fondée en 1997, l'association bretonne Cohérence a réfléchit à un modèle alternatif d'élevage de porc. Ses piliers : des cochons élevés sur de la paille, bénéficiant d'une surface minimale de 1,5 mètre carré par tête, sans organismes génétiquement modifiés dans leur alimentation et sans traitements antibiotiques préventifs. Au total, en 2017, 11 exploitations sont certifiées, surtout dans les Côtes-d'Armor. En majorité, les producteurs proposent de la viande en vente directe. A l'avenir, l'association aimerait développer la filière sur l'ensemble de la Bretagne. Peu de chiffres.

Proposé pour répondre aux difficultés parfois rencontrées par les femmes au travail, le congé menstruel fait l'objet de plusieurs propositions de loi et soulève des inquiétudes. Détails. Pas de chiffres.

Les expérimentations de nouvelles formes de solidarité alimentaire se multiplient à l'échelle locale. Leur projet commun vise à créer une sécurité sociale de l'aliment.

L'engagement de scientifiques dans la lutte contre le réchauffement climatique et l'effondrement de la biodiversité ravive les débats sur le rôle de la science et la posture de ceux qui la font.

Le gouvernement dit vouloir mettre fin aux pratiques des industriels qui masquent la hausse des prix de leurs produits en en réduisant discrètement la quantité, mais annonce des demi-mesures. Peu de chiffres.

Des jeunes pousses tentent de proposer des appareils pensés pour durer et pouvoir être réparés. Si les projets séduisent leur concrétisation n'est pas aisée. Quelques données chiffrées.

Pour garantir une liberté d'information, ne pas dépendre d'actionnaires ou de financements publics ou publicitaires, des médias expérimentent différentes formes juridiques et modèles économiques. Données chiffrées.

Des collectifs citoyens ont créé des associations pour financer à plusieurs le logement de familles à la rue, souvent sans papiers, et les accompagner vers l'autonomie.

Les exploitations agricoles collectives prennent de l'ampleur en 2022, particulièrement chez les nouveaux agriculteurs, généralement sous la forme de Scop (société coopérative et participative). Etre plusieurs facilite l'investissement initial puis le travail quotidien (répartition du travail, entraide, mutualisation du matériel), tout en multipliant le nombre d'activités mises en place afin de réduire la pression économique ou les aléas climatiques. Le travail collectif offre également plus de confort aux agriculteurs, qui peuvent diminuer leur nombre d'heures.

Des entreprises jouent carte sur table en matière de paies pour motiver les employés et éviter l'arbitraire dans la fixation des salaires, notamment les discriminations entre femmes et hommes. Détails. Pas de chiffres.

Pour rafraîchir la ville, les pouvoirs publics misent sur la végétalisation et la désimperméabilisation des sols.

Pour relancer l'activité agricole ou retrouver la maîtrise de leurs paysages, des collectivités locales françaises cherchent à réhabiliter et remettre en culture des terres laissées à l'abandon. Un processus souvent de longue haleine. Le développement des friches est massif sur le territoire. Entre 2006 et 2015, 853 000 hectares de terres agricoles ont été perdus au profit des terres boisées et naturelles, selon les chiffres du ministère de l'Agriculture, à comparer aux 548 000 hectares par artificialisation. Détails. Quelques données chiffrées.

Inspirés d'un concept du Moyen-Age, les béguinages visent à réunir dans une même résidence, ou à proximité, plusieurs habitats dédiés à des seniors, afin qu'ils puissent vieillir chez eux sans pour autant être seuls. Les projets de ce type se développent en France depuis quelques années, portés par des acteurs variés : associations, bailleurs sociaux, foncières immobilières, etc. Les logements et leurs alentours sont conçus spécifiquement pour les seniors, aussi bien dans l'aménagement intérieur que dans les espaces communs extérieurs.