Le doute n'est plus permis, le commerce est en pleine mutation en 2019. Sous l'impact du digital, il se transforme afin de répondre aux nouvelles pratiques et attentes des consommateurs. Les repères historiques sont mis à mal par les nouvelles habitudes de consommation et les évolutions des désirs des clients. La défiance de ces derniers envers la grande distribution et leur propension à se tourner vers l'achat en ligne rebattent les cartes.