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Année de parution :
2006
Plus de 100 recettes pour apprendre à cuisiner et à marier les céréales et les germes : tapioca, millet, boulghour, couscous, soja... Avec des conseils pour faire germer certaines de ces céréales, récupérer les germes et les déguster.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501048880
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, un coulis de fraises, etc.
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Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 220] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501064125
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Année de parution :
2007
30 recettes de plats de pâtes pour faire de l'effet sans trop d'efforts : pestos, salades de pâtes, gratins, lasagnes...
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Editeur :
Collection :
Côté cuisine. Petits plats
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501051255
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501043717
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501050012
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Année de parution :
2014
Toutes les spécialités chinoises, thaïes et japonaises.
Détails
Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501097611
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 250] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501055925
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
Styles d'aujourd'hui
Importance matérielle :
80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2001
Fait partie d'une série de guides dédiés aussi bien à l'amélioration de l'esprit, mais aussi du corps et de la maison. Des recettes et solutions pour combattre la pression de la vie moderne.
Détails
Editeur :
Collection :
Styles d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (80 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9783829072489
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
230 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2017
Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces cuisines. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501125321
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Présente 270 ingrédients asiatiques et propose 30 recettes pour les cuisiner : bo bun, soupe miso, tempura de légumes, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501065801
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Les petits costauds
Auteurs :
Année de parution :
2012
Plus de 200 recettes rapides et pas compliquées à déguster en famille : entrées, soupes, sandwichs, salades, plats à base de pâtes et de riz, plats mijotés en cocotte, poulet, viandes, poissons, plats végétariens, desserts.
Détails
Editeur :
Collection :
; Les petits costauds
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501077194
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300 recettes pas à pas
Auteurs :
Année de parution :
2014
300 recettes détaillées en photographies pour apprendre les recettes incontournables de la cuisine asiatique : soupes, poissons crus, poissons cuits, légumes sautés, etc. Des focus sur les ingrédients et les techniques spécifiques sont aussi proposés. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (526 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501099714
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Plus de 70 recettes aux légumes pour débutants : curry de légumes, soupe de topinambours, salade de fenouil, artichauts au parmesan, gâteau à la carotte, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits ateliers de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782501112642
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501050005
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Des recettes chinoises, thaïes, vietnamiennes, japonaises et indonésiennes d'entrées, de plats et de desserts, pour préparer des rouleaux de printemps, du canard à la pékinoise, du nasi goreng, une tempura de légumes, du riz noir gluant, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501094238
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (42 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
2000009416800
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Un cours de cuisine au concept très simple pour cuisiner des plats de pâtes : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782501072472
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Un cours de cuisine au concept simple pour apprendre à cuisiner thaï : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Ateliers Marabout
Les ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782501072373
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Des recettes chinoises et d'autres pays d'Asie faciles à réaliser grâce à des explications illustrées pas à pas. Au menu notamment : soupe au nouilles et aux légumes, raviolis au kim chi et au tofu, légumes sautés au wok, citrons verts à la salade de papaye, boulettes de porc à la vietnamienne, poulet aux piments et aux noix de cajou, porc sauce aigre-douce ou encore flans pâtissiers.
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501072526
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501041850
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501097468
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes sucrées ou salées, présentées en images, pour cuisiner des racines, des tubercules, des légumes, et préparer du houmous aux carottes, des lasagnes aux légumes, des toasts aux champignons, un gratin d'échalotes, des épinards à la crème, des fèves au chorizo, des brownies à la betterave, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 256] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501063456
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une centaine de recettes à base de céréales : riz, orge, quinoa, polenta, etc., de légumineuses : fèves, soja, haricots sec, etc, ou de graines germées, pour préparer une salade de pousses de roquette au parmesan, des beignets de pousses de lentilles corail, une soupe de pois cassés au jambonneau, des quesadillas aux haricots noirs, un biscuit de semoule au miel, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Marabout chef
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501057189
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape avec au menu notamment : chapati aux oeufs, thoren à la butternut, malai kofta, chaussons pois et coriandre, poulet épicé à la moutarde, naans, biryani d'agneau, chutney de mangue, biscuits épicés aux amandes, gâteau au yaourt épicé. En annexe, des propositions de menus et une initiation à l'ayurvéda.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 252] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501064224
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes de cuisine italienne, de l'entrée au dessert. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501129329
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super débutants
Auteurs :
Année de parution :
2020
Comment découvrir facilement le meilleur de la cuisine chinoise ? Plats complets pour le quotidien ou repas à partager en famille ou entre amis, découvrez 100 recettes faciles et gourmandes qui vous permettront de devenir un as de la gastronomie chinoise !
Détails
Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Les petits Marabout : testé maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501148832
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Plus de 80 recettes sucrées ou salées, légères ou gourmandes, illustrées étape par étape, pour confectionner confitures, marmelades, confits, gelées, beurres, chutney, moutardes, tapenades et conserves : confiture de prunes, rhubarbe et gingembre, confit pommes-cannelle, confit d'oignons, pâte de coing, gelée de piment, tapenade tomate basilic, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (77 p., pagination double) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501064101
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230 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2020
Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner. Découvrez 475 recettes asiatiques de la Chine à la Thaïlande, en passant par le Japon et la Corée. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures raviolis vapeurs, les meilleurs sashimis et sushis… Retrouvez aussi, en supplément, le guide des ingrédients indispensables du placard asiatique ainsi que les méthodes pour les cuisiner. Un voyage culinaire en Asie à ne pas manquer !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501151641
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Une sélection de 80 recettes de cuisine japonaise à réaliser en suivant les étapes photographiées pas à pas : sashimi de saumon en salade, nouilles soba, soupe miso, boulettes de poulet yakitori, poisson poché au gingembre, glace au thé vert...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073868
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