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cuirs de fruits, chips de légumes, crackers
Auteurs :
Année de parution :
2012
Des recettes créatives et des conseils pratiques pour réaliser des chips, des cuirs de fruits et des crackers par séchage et déshydratation.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842212896
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Auteurs :
Année de parution :
2013
21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de l?incontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï... Pour chaque petit fruit présenté, les atouts santé, comment le cultiver ou le cueillir dans la nature, le préparer, le cuisiner, le conserver.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782842212889
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An 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
26 recettes de confiseries pour préparer avec des colorants et des arômes naturels des sucettes à la mandarine, de la pâte de framboise à la rose, du nougat chinois au sésame, des nounours à la guimauve enrobés de chocolat, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842212261
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