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Auteurs :
Année de parution :
2007
Tout ce qui fait date dans l'histoire des cuisines, des cuisiniers, de l'alimentation, du commerce et de l'industrie, du feu aux surgelés.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (268 p.) : ill., couv. ill. : 29 cm
9782913306875
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comment nourrir le monde en 2050 ?
Auteurs :
Année de parution :
2012
Un panorama de l'agriculture mondiale, et une analyse des défis qu'elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l'augmentation de la population.
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., cartes, graph., tableaux, couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746732070
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale.
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Editeur :
Collection :
Histoire
Histoire (Rennes. 2003)
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782737346293
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retrouver le goût et le plaisir de manger
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
93 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782883533622
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Auteurs :
Année de parution :
1991
Cet ouvrage largement illustré passe en revue des projets qui ont pour but d'aider les populations de certaines régions à améliorer leur autonomie alimentaire et il examine les tendances de l'évolution de la production alimentaire dans les pays développés à l'aube du troisième millénaire.
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Editeur :
Collection :
Face à l'avenir (Tournai)
Importance matérielle :
45 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
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souvenirs aigres-doux
Année de parution :
1994
Blanche et onctueuse purée, clafoutis bien aimés, abjectes cervelles, épinards répugnants, terrifiantes blanquettes... Quelle langue d'avant les mots parlent nos nourritures d'enfance pour que, bien des années plus tard, saisis par le souvenir, nous retrouvions intacts en nous la précision de l'image, toutes les saveurs?
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Editeur :
Importance matérielle :
208 p. : 25 cm
9782862603650
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spéculations, pénuries et corruption, l'aliment qui nourrit un humain sur deux en danger
Année de parution :
2010
Spéculations, pénuries et corruption... la céréale qui nourrit un humain sur deux dans la tourmente... (Electre)
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Editeur :
Collection :
Grandes enquêtes (Issy-les-Moulineaux)
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche toute zone 2 (1 h 22 min) : 16/9, coul. (PAL), son., surround (Dolby) : 2 ÂŒ x 2 ÂŒ pouces (5,715 x 5,715 cm)
3453277693463
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Les secrets d'une bonne hygiène alimentaire conjuguant plaisir et bien-être et une présentation de la nutricosmétique.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782848311517
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Seraing 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2018
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différentes manières de se nourrir et les tendances à venir au niveau mondial sont présentées sous forme de cartes commentées. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (238 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782271081414
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Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
[Les DVD "Rue89"]
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h 12 min) : 16/9, coul. (PAL), son., surround (Dolby)
3760123563406
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Année de parution :
0022
Expression de l'identité des individus et des groupes sociaux, les habitudes alimentaires déterminent des aires de consommation et de production. Depuis les Grecs de l'Antiquité qui pensaient être civilisés car ils buvaient du lait et du vin, à l'émergence des produits du terroir, ce dossier propose une histoire des préférences alimentaires.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (346 p.) : ill., couv. ill. en coul. : impr. 2009
9782271066428
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histoire de l'alimentation en Europe
Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Collection :
Faire l'Europe (Paris).
Faire l'Europe
Importance matérielle :
289 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782020136143
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Auteurs :
Année de parution :
1996
Détails
Editeur :
Collection :
Nos amis les oiseaux
Nos amis les oiseaux.
Importance matérielle :
138 p.-[16] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782890445949
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782890447363
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[exposition, Paris] Musée national des arts et traditions populaires, 20 novembre 1985-21 avril 1986
Année de parution :
1985
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Editeur :
Importance matérielle :
509 p.
9782711820306
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Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
127 p. : cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746702929
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Auteurs :
Année de parution :
1994
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
345 p. : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782906236929
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
460 p.-[24] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782907888998
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
avec ma fourchette, mon couteau et mon tire-bouchon
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
252 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782841112517
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Auteurs :
Année de parution :
1992
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Editeur :
Collection :
Collection des Hespérides
Collection des Hespérides.
Importance matérielle :
147 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782877720687
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Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Étude(s)
Importance matérielle :
121 p. : 19 cm
9782912567567
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Collection :
Collection Documents (Éd. du Rocher)
Collection Documents (Monaco)
Importance matérielle :
234 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782268018331
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
126 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737331190
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c'est grave, Docteur ?
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
Parents d'ados
Importance matérielle :
119 p. : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782876917972
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Auteurs :
Année de parution :
1994
Détails
Editeur :
Collection :
Cheval pratique
Importance matérielle :
105 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782224022433
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
un bébé en pleine forme sans prendre trop de poids !
Auteurs :
Année de parution :
2011
La grossesse est un moment important dans la vie d'une femme. Et l'alimentation joue un rôle non négligeable, tant dans le développement de l'enfant que pour la santé de la future mère, soucieuse de sa ligne et des nutriments qu'elle peut transmettre. Même chose après l'accouchement et pendant l'allaitement. Mode d'emploi pour apprendre à manger sainement et équilibré pendant 9 mois et au-delà.
Détails
Editeur :
Collection :
Ma p'tite famille !
Importance matérielle :
1 vol. (180 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782754018548
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Wamabi 2 exemplaire(s) disponible(s)
Condroz 1 exemplaire(s) disponible(s)
Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
12 x 12
Importance matérielle :
Non paginé [20] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782841564910
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Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Collection :
Les Zeditions
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (52 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo
3760122390720
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