500 recettes variées, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert. Des repères en couleurs signalent les préparations végétariennes, véganes, sans gluten ou sans lactose. ©Electre 2017

Trente recettes de bouillons légers mais nourrissants à base de tofu, de langoustines, de poulet, de soja, etc. ©Electre 2016

70 recettes pour cuisiner sain au quotidiendes techniques de baseDes conseils et Informations d'une diététicienneLe savez-vous ? Près de 20 % des Français auraient trop de cholestérol, et ce chiffre grimperait à 50 % chez les plus de 50 ans. C'est votre cas ? Ce n'est pas une fatalité ! Qui a dit que contrôler son cholestérol était forcément synonyme de privations et de morosité ?Découvrez 70 recettes ultrasimples, équilibrées et savoureuses pour une alimentation anticholestérol, du petit déjeuner jusqu'au dîner ! Wok de boeuf et de légumes aux noix de cajou, Fajitas de poulet, poivrons et ananas, Quiche aux épinards et à la lotte, Aubergines farcies au thon, Curry de gambas au lait de coco, Coleslaw aux noix concassées et à la citronnelle, Champignons farcis aux légumes, Crumble tomates-courgettes, Financiers à la noisette, Brownie aux noix sans cholestérol, Mousse vanillée au coulis de mangue, Scones aux flocons d'avoine et aux fruits rouges, Bowl cake pomme, raisins secs, amandes, noisettes, etc.Bref, prenez soin de votre santé, sans vous priver !

Le collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble 90 recettes et 24 interviews de cuisinières autour de quatorze zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan indien. ©Electre 2019

Cent recettes faciles pour petits budgets : tomates farcies, frisée aux lardons, taboulé de chou-fleur, gratin de macaronis, risotto de poireaux ou encore galettes de légumes. ©Electre 2020

Trente recettes de petits gâteaux et de biscuits : étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, sablés au beurre ou encore macarons aux noix. ©Electre 2019

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.- La touche déco qui fait toute la différence.- Une recette courte, claire et précise.- Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande.Super bon, super beau, sans shaker (ni équipement de barman).

Seize semaines de menus complets, soit 80 repas équilibrés et économiques classés par saison. Avec les listes de courses hebdomadaires, les recettes et le déroulé des préparations à réaliser en deux heures. ©Electre 2020

Une centaine de recettes d'inspiration marocaine : caviar d'aubergine, couscous au poulet safrané, makrouts aux dattes, cornes de gazelle. Avec des QR codes pour accéder à des listes de courses. ©Electre 2017

Cent recettes adaptées à l'effort physique. ©Electre 2018

Cent recettes pour découvrir les spécialités du monde entier. ©Electre 2018

70 recettes, pour les cuisiniers avertis comme pour les débutants. ©Electre 2016

Des recettes pour composer des salades complètes et équilibrées avec des aides pour choisir les ingrédients, des informations sur les aliments, leurs bienfaits et leurs associations ainsi que vingt recettes de sauces. ©Electre 2019

70 recettes végétariennes du petit-déjeuner au dîner, avec des pages thématiques sur les principes du régime végétarien : les ingrédients à privilégier, la composition idéale des repas, les bonnes habitudes à adopter ou les effets bien-être. Avec des fiches techniques sur les grands principes du régime végétarien. ©Electre 2019

100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du mondeEn Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh…En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne…Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas…En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati…En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô…

Des idées de planches thématiques et trente recettes pour les réaliser. ©Electre 2019

Des recettes de viandes, de produits de la mer, de légumes, de plats à base de fromage et de desserts à cuire au barbecue ou à la plancha : onglet de boeuf cajun, gambas au thym citron, camembert en papillote, ananas et mangue à la citronnelle. Avec des QR codes permettant de flasher la liste de courses. ©Electre 2017

Trente recettes de salades à base de céréales, de légumineuses, de viandes ou encore de légumes, et à préparer en sept minutes au maximum. ©Electre 2018

Plus de cent plats (petits déjeuners, déjeuners, dîners et en-cas), organisés en trois parties : les recettes saines, pour retrouver l'équilibre intérieur, légères, pour retrouver la ligne sans risque de carences, et les recettes du sportif, pour faire le plein d'énergie. ©Electre 2018

L'auteure, initiatrice du mouvement #bodypositive en France, montre comment adhérer à ce mouvement, grâce à trois piliers : la nutrition équilibrée, une attitude positive et le plaisir dans le sport, afin de s'aimer soi-même. Elle propose des conseils, des astuces pour développer sa confiance en soi, des recettes et des menus, des exercices pour trouver le sport idéal, des quiz et des focus. ©Electre 2018

Un guide pour apprendre à reconnaître les différents types de couteaux utilisables en cuisine et pour savoir affûter, affiler et maîtriser les techniques de découpe : découenner, tailler, trancher, dégraisser, parer, etc. Avec 50 recettes nécessitant une découpe particulière : rougail de poulpe, magret de canard aux légumes d'automne, cocotte de lapin au romarin, etc. ©Electre 2016

100 recettes pour le dîner, classées par temps de préparation : tartare de boeuf au parmesan, steak flambé au poivre, colin à l'estragon, makis au saumon, pizza andouillettes-noisettes, salade de pissenlits aux croûtons, lardons et oeufs de caille, couscous kefta, nasi goreng, filet mignon en croûte... QR codes pour accéder à des listes de courses. ©Electre 2017

85 recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas. ©Electre 2016