APPRENEZ LES TECHNIQUES DU MASSAGE AUX PIERRES CHAUDES ET AUX MARBRES FROIDS Proposé dans de nombreux instituts, le massage aux pierres chaudes et froides est préconisé pour soulager stress, arthrose et contractures musculaires. À travers de nombreux pas-à-pas photographiques, l'auteur livre ici ses précieux conseils techniques pour s'offrir un pur moment de détente à la maison, seul ou à deux. SISSI EICHHORN-SCHLEINKOFER est une pionnière du massage aux pierres chaudes et froides. Elle organise en Europe et aux États-Unis des séminaires sur ce type de massage.

Des consignes illustrées étape par étape pour confectionner des robles raglan de différentes sortes (avec manches courtes ou longues, version tunique, version stretch, entre autres). Avec un patron à découper à taille réelle, du 36 au 46. Vidéo accessible en ligne. ©Electre 2018

Un Noël vegan n'est plus une utopie ! Autour de votre table, gourmands et gastronomes apprécieront ces treize menus et un buffet tout en simplicité et élégance. Les meilleures auteures de cuisine végétale ont imaginé un assortiment de « caviars », un stupéfiant « rôti », une « bûche aux fruits exotiques », un « Royal chocolat »… et un brunch du lendemain. Cette année les fêtes seront vegan, souvent sans gluten, toujours gourmandes !

Qu'elles soient roulées, moulées, glacées, au format individuel ou familial, les bûches de ce livre ont toutes en commun l'utilisation exclusive de produits d'origine végétale. Les secrets de ces bûches se dévoileront à la découpe : compotée de myrtilles, curd acidulé, génoise aux noisettes, ganache au chocolat…. L'esprit du partage et de la joie seront au rendez-vous !

Dans un régime low carb et vegan, les matières grasses et les protéines sont végétales : aucun risque d'excès de protéines et votre bilan sanguin sera optimal. L'envie de sucre disparait au bout de quelques semaines, on se sent bien, on perd rapidement du poids, sans sensation de faim ni nécessité de compter les calories, on a plus d'énergie. Low carb et vegan… ce livre réussit le pari de réunir deux grands courants diététiques plébiscités aujourd'hui. Diététicienne nutritionniste, Magali Walkowicz est l'auteure de plusieurs ouvrages spécialisés sur les problèmes de surpoids et de santé.

600 recettes, végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers, faciles et rapides à réaliser avec 180 produits typiques de la cuisine bio, classés par ordre alphabétique. ©Electre 2018

Ce cahier d'activités, dans l'esprit de la pédagogie Steiner - Waldorf, accompagnera l'enfant (3 -7 ans) tout au long de cette saison riche de fêtes et de changements : • Des contes simples et poétiques à partager en famille ; •Des aquarelles, des formes à dessiner, du modelage, du feutrage… Un cahier d'activités variées pour se reconnecter à la nature de    manière libre et créative.

Plus de cent recettes colorées qui revisitent les classiques de la cuisine végétarienne avec de nouvelles saveurs : pizza au fenouil caramélisé, rouleau de poires et d'avocats, soupe à la pomme et à l'anis, tofu à la cardamome, etc. Electre 2015

Des conseils d'hygiène de vie pour régénérer la flore intestinale et stimuler le transit intestinal et apaiser les colons irritables, accompagnés de recettes pour cuisiner des ingrédients peu connus et bénéfiques pour le système digestif. ©Electre 2017

Des amis pour la vie ? En France, pays des 300 fromages et second producteur européen, l'industrie laitière jouit d'une image très positive. Pourtant, ce que montre cet essai dénonciateur et solidement documenté, c'est que notre attachement au lait et aux produits laitiers n'a rien de naturel ni de nécessaire. Il est le résultat d'une construction idéologique, de décisions politiques et de vastes campagnes de publicité. Le lait n'a rien de la boisson miraculeuse que l'on nous vend. Il entraine divers problèmes de santé (intolérances, allergies, diabète), il contribue au réchauffement climatique et implique d'exploiter et de tuer des animaux sensibles et sociaux. Quant aux petits producteurs, ils se trouvent dans une situation économique très difficile. Sommes-nous devenus les vaches à lait de l'industrie laitière ? N'est-il pas temps d'en sortir ?

Convaincus que le diabète de type 2 peut être la conséquence de choix dans l'alimentation et le mode de vie, les auteurs proposent des règles d'hygiène de vie, un régime alimentaire fondé sur des aliments simples, complets et végétaux, des tableaux pour connaître la valeur nutritionnelle des principaux aliments, des menus et des recettes gormands. ©Electre 2017

Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades. Avec vingt plats de base photographiés pas à pas, des menus et des informations diététiques. Avec la version numérique offerte. ©Electre 2017

Cinquante recettes pour utiliser le chou kale au quotidien dans les salades, les smoothies, les pestos ou les soupes et les sandwichs. Electre 2015

Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu «tout mou» qui absorbe si bien les saveurs.

Une présentation des enjeux de l'alimentation végane, des réponses aux questions les plus courantes et des recettes familiales pour effectuer une transition vers la cuisine végétale et adopter des habitudes alimentaires plus saines. ©Electre 2017

Des conseils pour prendre soin de ses cheveux et lutter de manière efficace contre leur chute, souvent liée à un dérèglement hormonal, des carences ou au stress. Electre 2014

Etude sur les facultés et le comportement des poissons : leur perception, leur niveau d'intelligence, leur façon de vivre en société, leur vie intime. L'impact de l'homme sur l'ichtyofaune est dévoilé : la pêche intensive, la pisciculture, la maltraitance infligée à cette population. ©Electre 2018

25 recettes de grillades et brochettes gourmandes : burger de portobellos et ketchup, tacos au tofu grillé, satay d'aubergines, brochettes de panisse... ©Electre 2016

Trente recettes salées et sucrées préparées selon la technique de la cuisson à la vapeur : oeuf cocotte aux épinards, raviolis aux petits primeurs, pommes soufflées, etc. ©Electre 2018

Plus qu'une discipline, le yoga est pour vous un mode de vie ? Alors votre alimentation en fait partie. « Manger yoga », c'est écouter son corps. Déguster les bons ingrédients au bon moment. C'est s'initier à la macrobiotique, s'intéresser à l'ayurvéda et souvent adopter une alimentation végétale. De la théorie à la pratique, vous découvrirez dans ce livre des conseils pour manger en pleine conscience, des postures qui facilitent la digestion ainsi que des recettes pour tous les moments de la journée. À déguster entre deux séances de yoga !

Ce guide pédagogique à l'usage des parents décrit les grands principes de la pédagogie Steiner. Il propose des conseils pratiques, des tutoriels créatifs adaptés aux saisons, des jeux, des comptines et des histoires à raconter. ©Electre 2018

Trente recettes de bonbons sans colorants artificiels ni produits d'origine animale, faciles à préparer et illustrées par des pas à pas. ©Electre 2017

Prêt pour de vraies surprises pendant les fêtes de fin d'année ? Marie Laforêt réinvente les traditions culinaires de Noël : du trio de caviar végétal aux shiitakés façon Saint-Jacques en passant par les truffes de potimarron, optez pour des fêtes 100 % végétales et 100 % éthiques. Et en bonus un menu complet pour un joyeux Noël sans gluten !

Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades, etc. Avec 20 plats de base photographiés pas à pas, des menus et des informations diététiques.

Présentation de 17 menus imaginés par des chefs cuisiniers mis au défi par l'association L214 de composer des repas complets, végans et gastronomiques, de l'entrée au dessert, avec par exemple des ravioles, une infusion de légumes, des cannelloni, du tofu fumé au thé, une tatin à la sucrine du Berry ou encore un moelleux aux noisettes. ©Electre 2018

L'auteure propose des recettes de confitures moins sucrées ou sucrées différemment avec des gélifiants végétaux, des préparations de base à faire avec ou sans extracteur et 25 déclinaisons. Des confitures du jardin ou du monde, des tartinades moelleuses et des beurres de fruits, des délices d'herbes et de plantes, du sirop de grenadine, des pâtes de fruits et un cake aux fruits. ©Electre 2017

500 recettes véganes à base de produits de saison, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. ©Electre 2018

Ingrédient phare dans la tradition japonaise, l'okara est la pulpe issue des fèves de soja. Riche en protéines, il peut remplacer divers ingrédients comme les oeufs et la farine. Après avoir donné les informations nutritionnelles de cet aliment, l'auteure propose des conseils pour le fabriquer chez soi ainsi que trente recettes sucrées et salées : pâte à pizza, saucisses ou encore pancakes. ©Electre 2019

La professeure de yoga retrace l'histoire des ashrams, revient sur le succès de cette tradition millénaire chez les yoguistes occidentaux, aborde les conditions pour y séjourner et présente une sélection d'ashrams indiens répartis selon différents critères : choix du guru, type de pratique corporelle, conditions d'accueil, organisation philosophique et spirituelle, entre autres. ©Electre 2018

Vingt recettes pas-à-pas de gâteaux sans produits laitiers, sans oeufs et sans gluten, comme le cheesecake aux fruits rouges, le fraisier ou encore le gâteau de crêpes. Avec des conseils sur les techniques végan, la décoration, le montage ou encore le matériel à utiliser. ©Electre 2019