AccessibilitéAliments -- Texture
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Importance matérielle :
1 vol. (184 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782812602474
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Article
enjeux, connaissances et recommandations françaises
Auteurs
Nicklaus, Sophie (1971-....) Auteur du texte
Date parution pério
2024-04-01
Apprendre à bien mâcher participe au développement d’un comportement alimentaire sain. La diversification alimentaire est un période clé de développements de la mastication et de l’acceptabilité des aliments solides. Ces développements résultent d’évolutions physiologiques et du type d’alimentation reçue. Exposer les enfants à une alimentation variée en textures, particulièrement à partir de 8 mois, est une étape indispensable pour le développement d’un comportement alimentaire adapté.
Détails
Numéros de page :
10 p. / p. 82-91 : ill. en coul.