AccessibilitéAllergènes
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Le Dictionnaire (Paris. 1997)
Le |Dictionnaire ...
Importance matérielle :
301 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782915439007
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2008
Pour se familiariser avec les structures des produits chimiques impliqués dans les dermatites de contact. Pour chaque allergène : une description de la molécule, les synonymes, le numéro CAS, les principales références bibliographiques. Un chapitre est consacré aux tests épicutanés réalisés avec les produits du patient.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (279 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 19 cm
9782287848797
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Article
Auteurs
Zhang, Sarah null
Bulletin : Courrier international 1475 - février 2019
Cette céréale et ses dérivés sont présents partout, du sel de cuisine aux détergents, en passant par les médicaments. Pas facile quand on y est allergique.
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2017
L'allergologue fait le point sur les connaissances scientifiques dans le domaine des allergies alimentaire et donne des conseils pratiques pour vivre au quotidien avec sa maladie. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Solutions (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : 21 cm
9782711423675
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2017
Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénétiques, mécanismes immunologiques, aspects cliniques, etc. L'ouvrage présente également la prévention et les aspects thérapeutiques pour une prise en charge globale. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XIX-301 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782294749315
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2021
Cinquante recettes de gâteaux et de pâtisserie sans les trois allergènes les plus communs : lait, soja et gluten. Avec l'éclair au chocolat, la tarte au citron meringuée, la brioche, entre autres. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cooking therapy
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : illustrations en noir et en couleur : 25 x 21 cm
9782816016574
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Article
Date parution pério
2023-06-01
Le Réseau d’Allergo-Vigilance® a enregistré, fin 2021, 2621 cas d’anaphylaxie alimentaire depuis 2002. Le rapport de l’ANSES, paru en 2018, a défini un allergène émergent comme un allergène correspondant soit à 1 % ou plus des cas d’anaphylaxie sévère enregistrés par le RAV, soit ayant un potentiel prédictif de réactivité croisée moléculaire avec un allergène fréquent déjà obligatoirement déclaré.
Nouveauté
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Amay 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
Examine les différents types d'allergies : pollens, acariens, poils d'animaux, alimentation, pollution, etc., et les raisons qui rendent allergiques. Expose également la façon de les combattre. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : 23 cm
9782809816532
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