AccessibilitéBiscuits
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Spa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501043588
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Année de parution :
2018
Personnalisez vos biscuits pour vos repas de fête!A l'aide des 3 emporte-pièces, réalisez de déliceux bonhommes en pain d'épice, en génoise ou encore en cookie, préparez des étoiles à la cannelle délicieusement fondantes ou des coeurs sablés.20 recettes: sablés au beurre, biscuits au citron vert, bonhomme sablé aux pépites de chocolat, bonhomme en pain d'épice, bonhomme au citron...3 emporte-pièces pour réaliser les recettes: bonhomme, coeur et étoile.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 boîte : ill. en coul. : 16 x 25 cm
9782013964425
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2021
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.
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Editeur :
Collection :
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782019460471
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour
Auteurs :
Année de parution :
2022
Trente recettes de petits gâteaux et de biscuits alsaciens pour célébrer Noël : étoiles à la cannelle, leckerlis, lunes à la vanille, sablés au beurre ou encore macarons à l'anis. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
; 27
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : illustrations en couleur : 21 x 18 cm
9782019463700
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2022
Soixante recettes de biscuits et petits gâteaux classées par technique culinaire, comme le beurre crémé, les oeufs battus, la méthode sablage et le sirop de sucre : shortbreads, sablés viennois, meringues, amaretti, schenkele, navettes de Marseille, nonnettes, canelés, financiers, croquants noisettes et citron, tuiles dentelle orange et pistache, roses des sables, langues de chat, entre autres. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 20 cm
9782412081761
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Wamabi 2 exemplaire(s) disponible(s)
50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (136 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782507050573
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
croquants, sablés, moelleux, culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des fiches illustrées de plus de 100 biscuits et petits gâteaux français et internationaux avec pour chaque gâteau son histoire, son origine géographique, ses caractéristiques et sa recette. Toutes les spécialités de la biscuiterie sont ensuite identifiées sur des cartes détaillées pour un véritable tour du monde de traditions sucrées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (259 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501179362
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1994
Salué dans la Bible, célébré par les grands écrivains classiques, objet de conte de fées et botte secrète de toute grand-mère à l'heure du thé, le biscuit est l'ancêtre du pain. A partir d'une palette d'ingrédients pourtant relativement limitée, le biscuit se décline d'innombrables façons (recettes largement détaillées et illustrées).
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Editeur :
Collection :
Histoire gourmande des grands plats
Importance matérielle :
67 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782203611047
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017259299
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Article
Auteurs
Biaggini, François null
Bulletin : LSA 20 juin 2024
Date parution pério
2024-06-20
S'il est un moment de consommation où le plaisir domine, c'est bien l'heure du goûter. Les marques multiplient les innovations pour relancer les ventes, face à des MDD très conquérantes. Données chiffrées.
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5 recettes du chef Pierre-Olivier Lenormand
Auteurs :
Année de parution :
2013
Cinq recettes pour faire des biscuits (sablés à la confiture et sablés bretons, cookies, langues-de-chats, financiers), dès l'âge de 4 ans, avec l'aide d'un adulte. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la recette.
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Editeur :
Collection :
Les |Recettes du casse-noisette
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782745963819
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Pour décorer un gâteau, égayer un goûter d'anniversaire, l'ouvrage présente, à l'aide de photographies, le moyen de réaliser les formes de centaines d'animaux et de personnages en bonbons et en biscuits.
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Editeur :
Collection :
Collection dirigée par Daniel Picon
Importance matérielle :
122 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782740419151
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