En 2011, l'Université de Bourgogne a expérimenté un réseau numérique baptisé uB-link, destiné à mettre en relation les membres de la communauté universitaire et à faciliter l'insertion professionnelle. Cet ouvrage revient sur la genèse, la méthode, la réalisation et les problèmes de ce projet. ©Electre 2017

Vous êtes Bourguignon de coeur, d'origine ou d'adoption ? Vous pensez bien connaître cette région au coeur des turbulences de l'Histoire, ou vous voulez la découvrir ? Découvrez l'histoire de la Bourgogne des dinosaures (eh oui !) à nos jours, et retrouvez au fil des pages celles et ceux qui ont marqué l'histoire de cette région : Vercingétorix, Mme de Sévigné, le chevalier d'Eon, Gustave Eiffel ! Partez à la découverte d'un peuple à l'identité forte et appréhendez la Bourgogne contemporaine : son économie, sa politique, son vin, sa nature encore préservée, etc. Savez-vous qui fut le chancelier Rollin ? Qu'Alexandre Dumas, Prosper Mérimée ou encore Jean d'Ormesson ont écrit de très belles pages sur cette région ? Loin des clichés et des stéréotypes, découvrez ou redécouvrez la Bourgogne! Au programme de cet ouvrage de référence : L'histoire de la Bourgogne, des origines à nos jours Le tour de la Bourgogne, de Dijon à Mâcon, de l'Yonne à la Nièvre en passant par le Morvan Visite de la Bourgogne culturelle : traditions, gastronomie, arts, religions Une partie consacrée au vins de Bourgogne Et bien d'autres choses encore !

Pour découvrir le patrimoine, les vignobles et les cours d'eau des quatre départements bourguignons, ce guide propose des informations culturelles, des itinéraires de visite, des renseignements pratiques et touristiques et une sélection d'adresses : hôtels, restaurants, caves et autres centres d'intérêt. Avec un code pour télécharger la version numérique. ©Electre 2017

Guillaume a 26 ans, il est ouvrier viticole en Saône-et-Loire lorsqu'il est victime des traitements obligatoires aux insecticides contre la cicadelle de la flavescence dorée. Comme il est impossible de se faire entendre, il décide de quitter son travail et d'enquêter sur la question. (Electre)

Richement illustré, cet ouvrage retrace l'histoire et les étapes de fabrication de ce condiment, puis donne à voir la dernière grande moutarderie familiale de Bourgogne. Avec quarante recettes élaborées par de grands chefs : sole côtière à la moutarde au poivre de Penja, homard en tempura au son de moutarde, poulpe à l'olive et moutarde au pinot noir ou encore cocktail L'amour tarde. ©Electre 2021

Pour découvrir le patrimoine, les vignobles et les cours d'eau des quatre départements bourguignons, ce guide propose des informations culturelles, des itinéraires de visites, des renseignements pratiques et touristiques ainsi qu'une sélection d'adresses : hôtels, restaurants, caves et autres centres d'intérêt. Un code permet d'accéder à la version numérique gratuite. ©Electre 2021