AccessibilitéBovins de boucherie -- Ouvrages illustrés -- France
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Année de parution :
2017
Documentaire sur la viande bovine en France pour découvrir les exploitations et les élevages, les bouchers, les restaurateurs et des conseils de préparation, entre autres. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (254 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732474854
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