AccessibilitéCuisine espagnole
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Auteurs :
Année de parution :
1990
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Importance matérielle :
N. p. : ill. : 24 cm
9782878330205
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Série :
Année de parution :
1985
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Editeur :
Collection :
Gastronomie du monde entier
Importance matérielle :
184 p.
9782880970697
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2012
Retrouvez le vrai goût de l'Espagne en 50 recettes faciles et inventives, superbement illustrées par Jean-Marie del Moral.Photographe indépendant, Jean-Marie del Moral publie son travail dans la plupart des grands magazines internationaux d'art de vivre, de cuisine et de décoration. Il est l'auteur de plus d'une trentaine de livres parus aux Editions de La Martinière, du Chêne, Flammarion, Thames&Hudson, Actes-Sud.
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Editeur :
Collection :
Le |vrai goût du monde
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782732457161
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Près de 80 recettes traditionnelles espagnoles illustrées pas à pas : paella, tortilla, gaspacho, empanadas, sardines marinées, poulet au chorizo, turron, crème catalane, etc.
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Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 256] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501077569
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Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm
9782914480611
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Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732494531
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Cent recettes typiques de la gastronomie espagnole à réaliser en trente minutes maximum, des tapas au dessert. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
La Cuisine rapide et facile
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9780714874913
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Dix produits de l'épicerie espagnole (le riz bomba, les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, etc.) sont présentés et illustrés de 25 recettes : gazpacho andaluz, arroz con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pan con tomate, etc. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Épicerie du monde
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842214142
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
; Cuisine
Pratiques Hachette
Pratiques Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012358157
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Article
Auteurs
Topaloff, Anna null
Bulletin : L'Obs 3040
Date parution pério
2023-01-12
Mode, gastronomie, beauté... Après avoir été longtemps boudés par les Français, les marques et produits espagnols connaissent un beau succès sous nos latitudes. Décryptage.
Détails
Numéros de page :
pp.86-88
Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne 1363
Date parution pério
2023-04-27
Il s’agit d’une grosse crevette, à la chair exquise et au goût sublime, dont la couleur interpelle les sens. Une merveille du répertoire culinaire de la Costa Brava, qu’il convient de savourer avec un vin blanc de l’Empordà.
Détails
Numéros de page :
pp.82-83
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Des recettes classiques et originales de tapas et autres mises en bouche : pincho de gambas au lard, canapé d'oeufs de caille, chorizo et piquillo, cazuelita de morue aux oignons et aux pommes de terre, camembert frit et sa vinaigrette au miel, omelette aux anchois, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782844981219
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