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Cuisine (fruits de mer)

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Herve Réserve - Réserve 2ème étage 641 DEG S Exclu du prêt
150 recettes sélectionnées dans le monde entier
Année de parution :
1995
Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul. : 28 cm
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Herve Section Adultes 641 CHA P Disponible
Année de parution :
2004
Editeur :
Collection :
Marabout chef
Importance matérielle :
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
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Herve Section Adultes 641 EZG C Disponible
Année de parution :
2008
Editeur :
Collection :
Cuisinière...
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782915266801
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ensival En libre accès 641 FER Disponible
Année de parution :
2011
Des classiques aux plus exotiques, 500 recettes à base de poissons et fruits de mer : les classiques de France et du monde (bouillabaise, moules marinières, curry ou kerala), des préparations crues ou cuites, des recettes allégées ou rapides, etc. Les ustensiles indispensables ainsi que des conseils techniques pour choisir les ingrédients et déterminer leur fraîcheur sont détaillés.
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732447247
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