Propose plus de quatre-vingts recettes de pâtes authentiques et simples ainsi qu'un voyage dans la péninsule.

Cent recettes à base de pâtes : spaghettis carbonara, linguine saumon, avocat et citron, torsades trois fromages, fusillis tapenade, fève et tomate, pâtes farcies en sauce, entre autres.

Pour maigrir sans frustrations ni faim ! Contrairement aux idées reçues, les pâtes sont votre allié minceur. Eh oui, vous allez pouvoir affiner votre silhouette tout en mangeant votre plat préféré ! En les cuisinant comme il se doit (halte aux 300 g de fromage râpé !), aucun risque pour votre ligne. En plus, les pâtes sont équilibrées, riches en vitamines, minéraux, antioxydants, prébiotiques, amies des muscles et du squelette bref, elles sont bénéfiques sur la santé ! Grâce à ce livre, vous allez perdre vos kilos superflus tout en retrouvant la forme et la vitalité : - 51 raisons santé-minceur inédites pour profiter des pâtes sans culpabilité ! - Tous les conseils pour les choisir, les cuisiner et connaître les aliments à privilégier pour les accompagner. - 10 jours de menus pâtes minceur . - 60 astuces pour perdre du poids plus facilement. - Et enfin, 100 recettes de pâtes délicieuses, express, avec des ingrédients tout simples, pour varier les plaisirs ! Vous allez aimer vous mettre au régime !

Près de soixante recettes de pâtes, classées par technique de cuisson (en sauce, en gratin, sautées, cuites en bouillon ou à la vapeur, etc.) : pasta all'arrabbiata, spaghettis à la trévise et à l'orange, crozets aux poireaux et à la raclette, gyozas aux légumes, entre autres. Avec des conseils techniques et des recettes de chefs.