AccessibilitéCuisine périgourdine
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Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
187 p. : ill., couv. ill. : 24 cm
9782737321955
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Année de parution :
2010
Présentation de recettes incontournables de la cuisine périgordine.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782737351006
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Article
Auteurs
Bulletin : L'Express 3498
Truffe noire, foie gras d'oie et de canard, cèpes, noix, vins, cabécou, rocamadour, fraises... Balade gourmande dans le plus appétissant pays de Cocagne de France. Sommaire. La truffe noire est-elle toujours du Périgord ? Savoureux palmipèdes. Cèpes ou girolles ? On refait le match ! Sarlat, un coeur qui bat au rythme des saisons. L'art de casser les noix. La fraise en son pays. Les bonnes tables.
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Numéros de page :
pp.106-117
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Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Cuisinière...
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : couv. ill. en coul. : DL 2007
9782915266436
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
La |bonne cuisine de nos régions
Les |Mini-gourmands
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
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