AccessibilitéCuisine (tomates)
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Année de parution :
2011
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Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782915810677
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Année de parution :
2016
Un cahier de cuisine pratique et complet pour tout cuisiner dans la tomate ! LE SOMMAIRE 1. La tomate insolite ; 2. La tomate fondante ; 3. La tomate croquante ; 4. La tomate onctueuse ; 5. La tomate dessert QUELQUES RECETTES Tartare de tomates, mangue et betterave ; Casarecce pomodoro ricotta ; Panna cotta de tomates, coulis d'épinard ; Pelures de tomates : sel à la pelure de tomate, chips de pelures de tomates, pelures de tomates au four ; Tomates et fraises façon millefeuille.
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Editeur :
Collection :
Tout est bon dans...
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. : 22 cm
9782374250397
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Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782842771553
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Année de parution :
2014
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Collection :
300 façons de cuisiner
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782816005103
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Année de parution :
1999
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Collection :
L'|art de cuisiner.
L'art de cuisiner
Importance matérielle :
93 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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Année de parution :
2019
35 recettes pour réaliser facilement des plats à l'aide de tomates pelées : bruschettas, tartes, veloutés, clafoutis ou encore curry de tomates. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501138895
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60 savoureuses recettes aux tomates
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Année de parution :
2017
Des recettes de cuisine italienne préparées à base de tomates : la focaccia aux tomates cerises et olives, la soupe de petites tomates jaunes, le risotto à la tomate et au vin rouge, le ragoût de fruits de mer à la génoise, etc. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9789401446730
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Année de parution :
2016
Une histoire de la culture de la tomate et une présentation de ses variétés anciennes à travers les photographies des fruits cultivés au Conservatoire de la Tomate, château de La Bourdaisière. Avec une trentaine de recettes et un carnet d'adresses permettant au consommateur de trouver les produits cités. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
D'hier et d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842305642
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Collection :
Les Fruits et légumes passent à table
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830708660
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Je vous aime...
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Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782911328503
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