Des recettes simples, salées ou sucrées de flans et de clafoutis à déguster toute l'année : flans d'ail et coulis de poivrons rouges, flans libanais à la fleur d'oranger, clafoutis aux pommes et aux noisettes, etc.

Recettes de tians et de flans pour accommoder les légumes.

30 recettes de flans pour l'entrée, le dessert, l'apéritif ou le goûter. Au menu notamment : flan au chèvre frais et au poivrons, aux oignons nouveaux et petits lardons, à la tomate et à l'estragon, aux poireaux et au curry, flan de polenta au chorizo, aux amandes et au thé vert matcha, à la pistache et aux cerises ou encore aux poires et au gingembre.

Succombez pour les flans, ces entremets fondants et savoureux, cuits avec ou sans fond de pâte, qui restent avant tout de délicieux desserts vite faits et faciles à préparer à l'avance. Découvrez ainsi près de 30 recettes pour d'incomparables flans, avec : - le grand classique expliqué pas à pas : le Flan parisien - Les flans traditionnels : Flan au caramel, Flan aux poires, Flan au citron, Flan pâtissier aux fruits d'été, Flan pâtissier au chocolat et aux noix, Petits flans de riz au lait, Tarte-flan aux mirabelles, Flan au marron ; - Les flans d'aujourd'hui : Flan magique au riz soufflé, Flans aux amandes et au thé vert matcha, Flan minute de tofu soyeux à l'abricot, Flan minute aux spéculoos, Petits flans pistache aux griottes, Petits flans aux Carambar ®, Flan aux pommes et aux céréales, Flan pâtissier chocolat blanc-framboise, Flan potimarron-orange ; - Les flans du monde : Petits flans tout coco, Flans vietnamiens au pandanus, Flan d'ananas à l'anis, Flan de cerises à la danoise, Flan rhum-raisins, Quindins brésiliens, Flans de mangue à la vanille, Flan au mascarpone façon cheesecake, Petits flans aux épices indiennes. + La recette de l'invité prestige : la maison Da Costa, restaurant et épicerie fine de renom, et ses célèbres pasteis de nata. Lancez-vous dès à présent dans la confection de succulents flans pour des desserts gourmands, et faites des heureux !

Ces recettes proposent de décliner le flan traditionnel dans une version aux cerises, au chocolat sur lit de banane ou en flan d'épinards au fromage de chèvre ; ou bien le cannelé dans une version poires et amandes ou chorizo et parmesan. Electre 2015