Lactalis. L'empereur du lait, Emmanuel Besnier, pèse 2,5 milliards. Mais où se cachet- il ? Enquête.

Le patron du groupe mayennais Lactalis, numéro un mondial du secteur, cultive le goût du secret et de l'affrontement commercial ou social

Après le rappel massif de produits laitiers, le groupe de la famille Besnier est confronté à un risque d'image.

Personne ne connaît le patron du leader laitier mondial, et c'est la loi du silence qui règne chez ceux qui l'ont côtoyé, l'homme cultivant le goût de la discrétion jusqu'à la paranoïa. Et les comptes du groupe sont tout aussi opaques. Portrait.

Plus petit, mais plus rentable, le rois de la Vache qui rit et du Babybel suscite l'appétit de son éternel rival Lactalis.

Président, Lactel, Galbani, Salakis, Société... Comment une petite fromagerie de province est-elle devenue Lactalis, leader mondial des produits laitiers ? Plongée au coeur de l'empire Besnier.

Il ne ménage ni les éleveurs, ni les distributeurs, ni les politiques... Dureté, savoir faire et culte du secret ont permis à l'empereur du lait de transformer la PME mayennaise de son grand-père en multinationale du fromage.

Focus, en mai 2015, sur l'émergence plutôt discrète du laitier français Lactalis. Depuis 1933, l'entreprise est passée d'une petite entreprise familiale basée en Mayenne à une multinationale à l'orée des années 2000-2010. Toujours aux commandes, la famille Besnier s'est constituée un véritable empire en toute discrétion, malgré quelques conflits sociaux soldés de façon musclée et quelques investigations de la justice relative à des affaires de triche et de pollution.