AccessibilitéHuîtres
Article
Auteurs
David, Luc Auteur du texte
Bulletin : Cosinus 188 - décembre 2016
Date parution pério
2016-12-01
Il était une fois, il n'y a pas si longtemps que ça, des huîtres géantes peuplaient les rivages de l'ancêtre de la Méditerranée.
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
De ses modes d'élevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, l'huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? Quelles sont les différentes huîtres cultivées dans le monde ? ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Clés pour comprendre
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782759226481
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Chauveau, Loïc Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 814 - janvier 2014
Date parution pério
2014-12-01
L'hécatombe des huîtres creuses de Marennes-Oléron, victimes d'un virus herpès ravageur, n'a jamais été aussi forte. Problème génétique, climatique ou de pollution ? Enquête dans les pertuis charentais.
Détails
Numéros de page :
4 p. / p. 66-69