Si Nice était une couleur, elle les serait toutes. Mais Nice, c'est aussi le bleu de la Méditerranée et celui d'Yves Klein, l'enfant du pays. Car la Côte d'Azur, plus que toute autre région de France, a les couleurs de Matisse, de Picasso et de Chagall. Elle a aussi celle des billets verts dépensés par de riches touristes, américains ou russes.