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Industrie sucrière -- Histoire

Article

Auteurs
Deshayes, Marie Auteur du texte
C'est à un voyage dans le temps et dans l'espace que nous convie l'économiste Piene Dockès, à la découverte de l'histoire du sucre. Une histoire pas si douce, puisqu'intimement liée au travail esclavagiste.
Numéros de page :
2 p. / p. 58-59