Conseils aux entreprises françaises sur la communication à mettre en place pour faire face à un scandale qui les touche tel que celui de la substitution de la viande de boeuf par de la viande de cheval au sein des plats préparés de la marque Findus, début 2013. Deux éléments à ne pas faire : garder le silence ou rejeter la faute sur un autre. La méthode : l'identification du problème, la mise en place de mesures opérationnelles pour le solutionner et communiquer autour de ces mesures. Des précisions également sur le danger du fantasme collectif dans ce type de scandale.