AccessibilitéLaits végétaux
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Année de parution :
2005
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Importance matérielle :
1 vol. (104 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782350350233
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Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (105 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211844
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Article
Auteurs
Bettayeb, Kheira null
Bulletin : La Science et la vie 1245
Selon des données publiées il y a quelques mois par FranceAgriMer, la consommation de produits laitiers par les Français a explosé en 2020, en raison du retour des repas en famille lié aux confinements... Mais est-ce une bonne chose ? Le bon moment pour se (re)poser la question...
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Année de parution :
2013
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Collection :
Collection dirigée par Carole Minker
Un Concentré de bienfaits
Importance matérielle :
1 vol. (178 p.) : couv. ill. en coul. : 17 cm
9782212556667
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Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Pratic express
Importance matérielle :
1 vol. (257 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782362170317
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Année de parution :
1998
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Importance matérielle :
93 p. : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782909757483
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Année de parution :
2021
Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversi er leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. ( 78 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842218591
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Article
Auteurs
Cousin, Sophie null
Bulletin : Ça m'intéresse juillet 2024
Date parution pério
2024-07-01
On les achète pour remplacer le lait de vache, mais ces substituts sont en fait très différents. Mieux vaut bien lire les étiquettes et choisir les recettes les plus saines !