AccessibilitéLaurioux, Bruno (19..-....) -- Entretiens
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Le Moyen Age, au-delà de l'armure.
Auteurs
Bulletin : <>Monde de l'éducation 327 - juillet 2004
Bruno Laurioux est maître de conférence à l'université de Paris-I (Panthéon-Sorbonne). Il y enseigne l'histoire du Moyen Age et travaille sur l'alimentation et la gastronomie.
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Numéros de page :
3 p. / p. 71-73