En Louisiane, la langue créole, résultat de l'histoire coloniale de la région, est rapidement devenue la langage d'une population née d'un mélange complexe d'influences africaines, françaises, autochtones et espagnoles. Cependant, la période de la Reconstruction et l'ère de la ségrégation ont porté atteinte à la langue et à la culture créoles, réduisant le nombre de locuteurs de "Kouri-Vini" à environ 5000 aujourd'hui. Malgré cela, une nouvelle génération de louisianais, dont Jordan Thibodeaux, s'efforce de raviver cet héritage linguistique et culturel.

L'Isle de Jean Charles, dans le sud de la Louisiane, est en train de disparaître. En cause, la montée des eaux, l'érosion côtière provoquée par une exploitation pétrolière effrénée et les ouragans successifs. Les habitants de ce petit bout de terre, pour la plupart issus de la communauté amérindienne des Choctaw, sont devenus malgré eux les premiers réfugiés climatiques d'Amérique du Nord.

En Louisiane, le 28 novembre 1729, des Natchez, pourtant alliés des Français, massacrent en moins d’une heure quelque 200 colons installés dans un fort près du Mississippi. Les représailles sont féroces et portent un coup fatal à cette nation amérindienne. Au moyen d’une approche historique et ethnologique, Gilles Havard tente de percer l’énigme de ce passage à l’acte.