Dotées d'un flair incomparable, les Microplitis peuvent être dressées pour reprérer une odeur déterminée. A la clé : des détecteurs polyvalents, fiables et... bon marché !

Odeur, couleur, goût, ce que nous ressentons est d'abord le résultat de réactions chimiques. Avec un entretien de Jérôme Golebiowski, professeur à l'Institut de chimie de Nice et Caroline Bushdid, Doctorante : "L'odorat est un muscle : entraînez-vous et il progressera !".

Détecter à l'odeur drogue, billets, armes, mines, explosifs, insectes nuisibles, stress et cancer... c'est ce que font couramment aujourd'hui des chiens au flair exceptionnel et spécialement entraînés.

Certaines espèces ont développé leurs capacités olfactives pour détecter des aliments peu visibles.

Atrophie des gonades liée à l'absence d'odorat.

Des expériences récentes révèlent comment le nez et le cerveau détectent les molécules odorantes, puis interprètent les signaux olfactifs.