L'environnement des arômes ou des molécules sapides modifie la perception que nous en avons.

Comment expliquer la facilité avec laquelle certains oiseaux sillonnent la surface du Globe sans pour autant perdre le nord ? De la boussole solaire en passant par la carte magnétique, les théories explicatives se sont succédé. La plus récente d'entre elles, l'orientation par olfaction, commence à faire la preuve de sa pertinence.

Le monde des odeurs déboule, bien vivant, dans la création contemporaine. Le nez, aujourd'hui, qu'est-ce que c'est ? Quel est ce sens qui, paraît-il, nous abandonne ? Portrait du plus sensuel des sens.

Capables de débusquer le plus petit grain de pollen à des kilomètres à la ronde, les abeilles mettent aujourd'hui leur odorat au service de la détection d'explosifs.

A quoi ressemble une vie sans odorat ? Une exposition répond en révélant le pouvoir des odeurs sur notre mémoire et sur notre quotidien.

Les odeurs ont un pouvoir unique pour nous faire revivre des souvenirs chargés d'émotions. Sans doute parce que l'odorat et la mémoire sont étroitement connectés dans le cerveau... au point que le déclin de l'un semble annoncer celui de l'autre.

Chez les personnes qui détestent le fromage, des neurones du plaisir inversent leur fonctionnement et donnent envie de s'enfuir...

Le décryptage du mécanisme par lequel les moustiques flairent les humains pourrait conduire à des pièges et des produits antimoustiques plus efficaces pour lutter contre le paludisme.

De l'Antiquité, où il était un des critères servant à définir l'état de santé d'un individu, à nos jours, où les effluves corporels ont laissé place aux parfums artificiels, symboles d'appartenance sociale et parfois de richesse, l'odorat est partout. Véritable pont entre les autres sens, les sensations qu'il procure rappellent une texture, une couleur, une forme, un goût... « Biofutur » vous met nez-à-nez avec ce sens mal connu.