L'engouement des consommateurs pour les oeufs bio et de plein air est tel que les enseignes se demandent si elles vont pouvoir répondre à la demande. Une bonne nouvelle pour les défenseurs du bien-être animal.

De l'exploitation scandaleuse (Des élevages qui donnent la chair de poule) à l'attachement sincère (Ces humains mères poules), la condition de la pondeuse aujourd'hui reflète la nature ambivalente de nos relations aux bêtes : l'animal est une industrie ou un loisir.

Malgré les reproches, on a tendance à oublier que les Pays-Bas ont le mérite de mettre la barre très haut en matière de sécurité alimentaire, argumente un journaliste néerlandais.