Pâtes alimentaires

Qu'elles soient sèches, fraîches, aux oeufs, colorées ou striées, les pâtes sont sur toutes les listes de courses ! Un livre pour comprendre comment est fabriqué l'un des aliments les plus consommés des enfants. La collection de documentaires qui se racontent comme des histoires et accompagnent les enfants dans leur découverte du monde.

Détails

Editeur :

Milan

Collection :

Mes p'tits docs

Importance matérielle :

1 vol. (29 p.) : ill. en coul. : 20 cm

9782408016319

Pâtes alimentaires

Ouvrages pour la jeunesse

Pâtes alimentaires

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Pâtes et nouilles du monde

Auteurs :

Maxàn, Jésiel

Année de parution :

2020

Cent recettes de pâtes et de nouilles, de l'Amérique au Moyen Orient, en passant par l'Europe, l'Afrique et l'Asie : rechta au poulet, raviolis à la banane plantain et au chorizo, gratin de crozets à la citrouille, pad thaï aux gambas, entre autres. ©Electre 2020

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Editeur :

Hachette Pratique

Importance matérielle :

1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 27 x 27 cm

9782017042686

Pâtes alimentaires

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Pasta vegan

Auteurs :

Catz, Clémence

Année de parution :

2020

Oui, on peut être vegan et manger des pâtes fraîches ! Découvrez 50 recettes de pasta healthy, végétales et créatives pour tous les jours. Rien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, pour des assiettes complètes et équilibrées. Grâce aux 50 recettes proposées par Clémence Catz et à ses idées d'associations et de toppings gourmands, vous pourrez décliner vos envies de pâtes vegan à l'infini : -Des classiques italiens revisités : troffiette al ragù, gratin de coquillettes aux échalotes caramélisées, risotto de risoni aux champignons... -Des pâtes healthy vitaminées : lasagne toutes crues, farfalle au pesto d'ail des ours, chanvre et petits radis, spaghetti de patate douce caramélisés à l'orange... -Des pâtes qui inspirent le voyage : one pot pasta curry-coco, nouilles soba aux shiitakés et à la ciboule, moussaka pasta... -Des recettes chic et créatives : pink pasta à la crème de betterave et au pourpier, conchiglioni à la ricotta de cresson, tagliatelle de riz à l'ail noir, courgettes et citron confit...

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Editeur :

Solar éditions

Collection :

En cuisine avec Marie Laforêt

Cuisine

Importance matérielle :

1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 24 cm

9782263171888

Cuisine végétarienne

Cuisine végétalienne

Cuisine (pâtes alimentaires)

Pâtes alimentaires

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Géométrie de la pasta

Auteurs :

Hildebrand, Caz

Année de parution :

2011

Une sélection de 100 recettes mêlant gastronomie et design avec des informations sur les différentes formes de pâtes et sur les sauces pour les accomoder : bigoli, fusilli, passatelli, spaghettini, etc.

Détails

Editeur :

Marabout

Importance matérielle :

1 vol. (288 p.) : ill., couv. et jaquette ill. : 23 cm

9782501170772

Cuisine italienne

Pâtes alimentaires

Cuisine (pâtes alimentaires)

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