AccessibilitéPâtisserie
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les meilleures pâtisseries de Paris racontées par Priscilla Lanzarotti, & les recettes des chefs
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Trente recettes de pâtisseries parmi les favorites de l'auteure, sélectionnées dans les pâtisseries de Paris et de ses alentours : chou pistache et hibiscus, tarte aux pétales de pamplemousse rose, saint-honoré vanille et tonka ou encore fraisier. Chaque chef pâtissier propose des astuces pour réussir ses préparations. ©Electre 2021
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Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur : 23 x 16 cm
9782412063132
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Année de parution :
2022
Soixante recettes de gâteaux et de pâtisseries pour se faire plaisir sans sucre raffiné : crumble aux pommes, tarte à la framboise et à l'estragon, madeleines, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782263181238
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En 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723461047
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Année de parution :
2005
46 recettes faciles à réaliser pour découvrir les grands classiques de la pâtisserie française, réparties en 5 chapitres : les savoir-faire, les entremets, les beaux gâteaux, les desserts aux fruits et les goûters et gourmandises. Avec des encadrés documentaires pour en apprendre plus sur l'histoire du dessert, un art de la table, un fait historique, un ingrédient.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782740419694
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
30 recettes de nos mamies
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Craquez pour...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782842707026
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Bh 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Les |Minis cuisine Marabout
Importance matérielle :
63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782501043052
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Série :
Année de parution :
2012
Après leur participation à Masterchef junior, les deux soeurs proposent 25 recettes classées par ordre de difficulté et une multitude de petits secrets pour épater ses convives.
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Editeur :
Collection :
L'|école des petits chefs
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782845677685
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (109 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360986309
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723456913
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Baelen 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2022
Il était une fois… des pâtisseries Disney. 33 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'œuvre de l'animation Disney et Pixar : le gâteau de Cléo, les bananes flambées de Tiana, les cannoli de Portorosso, le porridge de Javotte, les cookies de Raiponce…Plongez dans un monde enchanté et gourmand en feuilletant ce grimoire. Invitez vos amis et partagez avec eux ces desserts festifs et pleins de fantaisie.Et ils vécurent longtemps et réalisèrent plein de gâteaux !
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Editeur :
Collection :
Gastronogeek
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017178347
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leçon de pâtisserie
Série :
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Année de parution :
2014
Environ 30 recettes de gâteaux de l'avent : sablés au sucre, pain d'épices, pumpernickel, etc. Des recettes illustrées de photographies en pas-à-pas. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Leçons de pâtisserie
Leçons de pâtisserie
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732464954
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980789
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